Ideju sam imala i želju kako treba da “ispadnu” međutim ispunile su i više od mojih očekivanja.
Svima su se svidjele i zaista će se ubuduće često naći na mojoj trpezi.
Ono što je idealno za sve nas kojima uvijek fali koji sat u danu…možete napraviti ćuftice i staviti ih u zamrzivač a onda kad bude te htjeli peći ostavite pola sata, sat na sobnoj temperaturi i pečete / pržite.
Ja sam ih ovaj put pržila ali ću ih sledeći put staviti u rernu ili airfryer.

Vi količinu naravno možete povećati ali recept je sledeći:
-file pastrmke oko 600 g ( ja sam uzela file crvene pastrmke i najlakše je sa fileom jer ima tek po koju kost koju odvojimo od mesa..takođe skinemo i kožu ali to ide baš jednostavno)
-1 veći crni luk
-par češnjića bijelog luka
-4 supene kašike kuvane pšenice
-začini ( so , biber , vegeta, kurkuma, peršun)

Sa pastrmke skinemo kožu i izvadimo komade. Isječemo i smiksamo u blenderu.
Zatim luk bijeli i crni sa pšenicom smiksamo u blenderu.
Sve to sjedinimo sa ribom..dodamo i začine.
Ostavimo 15 minuta da odstoji.
Malo pouljimo ruke da bi lakše oblikovali ćuftice i pržimo ih na zagrijanom ulju.

Rezultat vidite 🙂
Obavezno mi javite vaše utiske.
Prijatno 🌷

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Monika Sandić (@u_kuhinji_sam)