Jesenja čorbica za dušu

Nekad ti ne treba ništa komplikovano – samo jedna šerpica puna povrća i topline. Ova krem čorba od tikve je baš to: jednostavna, zdrava i miriše na jesen.

Sastojci:
• 1 glavica crnog luka
• par čenova bijelog luka
• malo celera i peršuna
• 2 šake isječene muskatne tikve
• 1 krompir srednje veličine
• 1 mrkva
• začini po ukusu (ja nekad dodam i špinat, karfiol ili brokoli – zavisi šta imam pri ruci 😉)

Priprema:
Na malo masnoće izdinstam luk, pa dodam ostalo povrće i prelijem vrelom vodom.
Začinim i pustim da se krčka dok krompir i tikva ne omekšaju.
Zatim sve smiksam štapnim mikserom – ako je pregusto, dodam još malo vode i dodatno začinim.

💡 Mali trik: ako želite nekoga baš da izgotivite, isjeckajte hljeb na kockice, prepržite na maslinovom ulju i pospite bijelim lukom u granulama. Taj šmek je neodoljiv!

👉 Sačuvaj recept i javi mi ako ga probaš – čorbica je bomba! 💣