Kolač sa jabukama i grizom

Kolač koji sam, ugledavši recept kod @natasine_slastice odlučila brže-bolje da napravim.Nisam pogriješila..ispunio je moja očekivanja i više od toga. Video traje duže da biste vidjeli sam proces slaganja kora.Nije neka nauka ali je važno ispoštovati postupak.

Vjerujte, i u ovim toplim danima je idealan, jer par dana može da bude savršena užina a za hladnije dane svakako preporučujem da sačuvate recept.
Brzo se pravi.
Nije skup.
Preukusan je.
Može biti i u posnoj varijanti.

Dakle, trebaće vam:
-500 g tanjih kora
-200 g istopljenog maslaca, margarina ili ulja
-šećer u prahu

Za prvi nadjev: 80 g griza, 120 g šećera, vanilin šećer 500 ml mlijeka

Drugi nadjev: 900g izrendanih jabuka, 50 g šećera, kašičica cimeta

Postupak za fil sa grizom:
-u uzavrelo mlijeko dodate griz, šećer i vanilin šećer.
Miješate dok se ne zgusne i sklonite sa vatre.

Postupak za fil sa jabukama:
-izrendate jabuke, dodate šećer i cimet te izmješate

Kore presiječete na dva dijela a onda sve dobijene listove kora podijelite na 6 dijelova.
Odprilike bi trebalo da dobijete 6 puta po 4 kore.
Dno suda promjera kao list kora (21×36 cm ) premažete maslacem i onda slažete kore.
Prve 3 kore samo mažete maslacem, na četvrtu stavljate 1/4 mase od jabuka ( nemojte ih cijediti da bi kolač bio sočniji) .
Ponavljate postupak i sa drigim dijelom kora ( maslac na svaku pa na četvrtu jabuke).
Kad redate treći dio kora onda na četvrtu stavljate griz-sav.
Zatim ponavljate postupak sa jabukama kao ranije i tako dok ne utrošite kore.
Zadnji sloj kora premazujete maslacem i pečete kolač na 180 stepeni oko pola sata.
Gotov i prohlađen kolač postpite prah šećero.

Javite mi utiske ukoliko ga budete pravili i uživajte u slasnom zalogaju.